你了解我家山泉黄酒吗？

房县门古山泉黄酒，采用传统工艺，匠心酿造。取清泉‬做洑水，优质糯米和秘制祖传小曲做原料，千年传承酿‬方精酿而成。它清纯厚道，温婉顺口，入喉香甜，人见人爱。

    适宜故人相遇之际，倒上满碗，痛饮开怀；又或温酒‬娓娓叙当年。

它的大背景是房县黄酒，性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸，其中八种氨基酸是人体自身不能合成，而黄酒中却含量丰富。每升酒中的必需氨基酸达3100毫克，半必需氨基酸达2830毫克，还含有丰富的无机盐及微量元素，已检测出的无机盐就有15种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素，因其营养极为丰富，故有“液体蛋糕”之美誉。

房县黄酒历史悠久，始于西周盛于唐，千年传承，和十八个朝代23位皇王结缘。古时被称为“朝廷贡酒”“帝封皇酒”“封疆御酒“等。在古代，除了房县本地人以外，只有皇帝和功名显赫的大臣才有口福喝到。所以，也叫“皇酒”。

房县黄酒有很强的地域性，它只能在房县土地上，房县独特的微生物菌群和北纬30℃的气候条件下，用房县的水、糯米和小曲才能酿出正宗房县黄酒，其它地方无法复制！缺少了这些条件，就不是真正的房县黄酒了，无论是口感和品质都大相径庭。它是中国地理保护产品，是湖北省非物质文化遗产，它在世界酿造酒中占有重要的一席，已跻身世界美酒行列，此乃中国和世界酒文化的一大奇观。